こんにちは。グラウド広報担当です。

今回は、長期のモンゴル帰省からカムバックした　システムエンジニアTumurの手作りおやつについてご紹介です。帰国して翌日出社した、Tumur。勤勉？です。
昼休みにランチから戻ってくるなり、謎のジップロックを取り出して私たちに見せてくれました。
みんなの感想はこうでした。

「え？骨？！」「税関で止められんかった！？www」

これなあに？っていうところなんですが、”アーロール”というモンゴルの伝統的な乳製品のおやつだそうです。

星野の感想は、”においが強いので乳製品無理な人は苦手かも？””甘い””歯に詰まる””コーヒーください”です。

ネットで調べてみたところ以下の通りの概要がありました。

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アーロール（アアル）は、モンゴルの伝統的な乾燥乳製品で、発酵させた牛乳やヨーグルトを加熱・脱水して作る硬い乾燥チーズの一種です。栄養価が高く保存性に優れ、遊牧民の重要な食糧であり、近年はお土産としても人気があります。

• 発酵・加熱・脱水:牛乳やヨーグルトを発酵させ、加熱して水分（乳清）を取り除き、脱水した後に成形して天日で乾燥させます。

• 硬さと酸味:非常に硬く酸味が強いのが特徴ですが、砂糖などを加えて甘みをつけた「ホルホイ・アーロール」という食べやすい製品もよく見られます。

• 栄養と保存性:保存性が高く栄養も豊富で、遊牧民の生活を支える重要な保存食です。

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実は今年の夏に、天皇陛下がモンゴルを訪れた際に食べられたお菓子もこの”アーロール”だったそう。

そんな貴重なお菓子を本社で（しかも社員手作り！）を食べることができました！

が！！！！！！「おいしくない！」とかいう声も…Σ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ正直かよ

でも、同じ日本の中でも食の好みは分かれますから、国境超えればそりゃそうなりますよね(笑)

ずっと割って食べてるおじさんもいました…笑

Tumurが無事に帰国して、なんと9月からはあの大型新人（一回やめた社員）がカムバックしています。

これで千人力や～～～！

頑張ります！